圧力鍋で・豚の角煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 圧力鍋に、豚バラブロック肉と、しょうがを入れ、分量の水を注いで、火にかけ、ピンが上がってから２０分加熱します。
- 2 にんじん、大根は、皮を剥いて乱切りにします。
- 3 ピンが下りたら、豚肉を取り出し、２～３ｃｍ幅に切り分けます。
- 4 圧力鍋のゆで汁は捨てて、③を鍋に戻し、、にんじん,大根を入れて☆を加えて蓋をして火にかけ、ピンが上がってから１０分加熱します。
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5
ピンが下りたら、ゆで卵を入れて、中火で４～５分煮つめます。万遍なく色付くように、時々卵を転がします。
卵が茶色く色付いたら出来上がりです。 - 6 器に盛って、好みでからしを付けていただきます。
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