お弁当にマーボーじゃがいも レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
じゃがいもは、一口大に、にんじんは、賽の目に切ります。
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにします。 - 2 じゃがいも、にんじんは、軽くラップをしてレンジで加熱しておきます。
- 3 ☆の調味料を合わせておきます。
-
4
ごま油で、にんにく、しょうがを弱火で炒めます。
香りがたってきたら、ひき肉を入れほぐしながら中火で炒めます。 - 5 ④に、②のじゃがいも、にんじんを加え、完全に火が通るまで炒めます。
- 6 ⑤に、ねぎと③の合わせ調味料を入れ、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ煮詰めます。
- 7 水分が残らないようしっかりと煮詰めてできあがりです。
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