温まる！とろろ入りの生姜雑炊 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜は家にあるもので、かぼちゃは小さく切って
電子レンジ2分して置く。
シメジ、わかめは適当に切っておきます。
生姜はみじん切りにしておきます
-
2
水600㏄を入れてかぼちゃを火にかけて、他の材料も入れます。ご飯を水洗いして、ぬめりをとり、
調味料、醤油麹、塩麹、追いかつおつゆを入れて5分煮込みます。
-
3
最後にすりおろしたとろろを入れて、混ぜます。ガスを切って蓋をして、
余熱で蒸らします。
飾りにはなかつおを載せます
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- 料理名
- 生姜とろろ雑炊
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142013/01/14 12:56
生姜をたっぷり入れたので、体が温まってポカポカしました。とろろでサラッとしていて食べやすく、美味しかったです！
レシピへのコメント
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野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
生姜たっぷりなので温まり、風邪予防になります