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居酒屋風★ふわふわ鶏つくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
居酒屋風★ふわふわ鶏つくね
  • 300円前後

大好きな居酒屋メニュー。
甘辛だれでごはんに合うおかずに♪

作り方

  • 1

    ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにします。

  • 2

    ボウルに、鶏ひき肉と〈1〉、卵を加えて、手でよく混ぜます。

  • 3

    フライパンに油を入れ、小分けにして整えた〈2〉を入れて焼きます。

  • 4

    焦げ目がついたら裏返して、ふたをして弱火で約5分焼きます。

  • 5

    小さめの鍋に★の調味料を入れ、約3分とろみがつくまで煮立たせます。

  • 6

    つくねが焼き上がったら、〈5〉のタレをかけて完成です。

きっかけ

子供が食べやすいように、つくねに野菜を隠しちゃいました。

おいしくなるコツ

このタレ以外でも大根おろし&醤油や、マヨネーズをつけてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > つくね

レシピID: 1600000191

公開日:2010.11.18

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  • アミ810
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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.10.07

    ふわふわでおいしかったです♡
    また作ります!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.06.11

    ふわふわでした♪お弁当用に多めに作り、重宝しそうなメニューです。有難うございます。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2013.05.29

    野菜の方が多いんじゃないかってくらいどっさりお野菜隠しました(*^^*)

    栄養たっぷりですね!久しぶりにまた作りたくなりました~^^レポありがとうございました!ぜひまたどーぞ♪

    お返事を見る

  • 2012.02.07

    焦げてしまいました。。。。形も適当だしm(__)m お味は最高(^O^)/

    焦げてしまっても、そこがまた美味しそうになってますね~^^なんだかとっても嬉しいレポです^^どうもありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏つくね
料理用途
普段の料理
関連キーワード
居酒屋風鶏つくね

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