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居酒屋風★ふわふわ鶏つくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
居酒屋風★ふわふわ鶏つくね
  • 300円前後

大好きな居酒屋メニュー。
甘辛だれでごはんに合うおかずに♪

作り方

  • 1

    ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにします。

  • 2

    ボウルに、鶏ひき肉と〈1〉、卵を加えて、手でよく混ぜます。

  • 3

    フライパンに油を入れ、小分けにして整えた〈2〉を入れて焼きます。

  • 4

    焦げ目がついたら裏返して、ふたをして弱火で約5分焼きます。

  • 5

    小さめの鍋に★の調味料を入れ、約3分とろみがつくまで煮立たせます。

  • 6

    つくねが焼き上がったら、〈5〉のタレをかけて完成です。

きっかけ

子供が食べやすいように、つくねに野菜を隠しちゃいました。

おいしくなるコツ

このタレ以外でも大根おろし&醤油や、マヨネーズをつけてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > つくね

レシピID: 1600000191

公開日:2010.11.18

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関連情報

料理名
鶏つくね
料理用途
普段の料理
関連キーワード
居酒屋風鶏つくね

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