切り干し大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切り干し大根をたっぷりの水につけて戻して、水分を絞って置く（だいたい15-20分くらい漬けておく）
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2
にんじんと椎茸（半解凍）を千切りにする
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3
お鍋を熱して、切り干し大根とにんじんを炒める
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4
3に椎茸、水、めんつゆ、みりん、顆粒だしを加えて、さっと混ぜて、落とし蓋をして弱火で10分くらい煮る
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5
切り干し大根が柔らかくなったら、出来上がりです※
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くるくるタコ2021/05/02 13:23
美味しかったです♪
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冷凍した椎茸からいい出汁が出て美味しかったです。
合格点いただきましたー！！