れんこんのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんはよく洗い、皮を剝いて、厚さ1cmくらいに輪切りにして、両面に小麦粉をまぶす
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。
- 3 ボールに★の材料と2の玉ねぎを入れて、粘りが出るまでしっかりと捏ねる。
- 4 3のタネを1のれんこんで挟む。
- 5 ボールに☆の材料を入れて、だまが残るくらいにざっと混ぜて、衣をつくる。
-
6
フライパンにサラダ油を180°に熱し、4のれんこんを5の衣にくぐらせて、揚げる。
-
7
片面がこんがりしたらひっくり返して、中まで火が通ったら、出来上がりです※
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つくったよレポート（1件）
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ババババ2021/07/12 12:41
おいしく出来ました。
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少し時間はかかりましたが、美味しく出来ました。