低糖質！厚切りベーコンと野菜のポトフ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ✳ブロックベーコン
-
2
ブロックベーコンは自家製ベーコンを使ってます
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590020090/?l-id=ios-share - 3 ✳厚切りベーコンと野菜のポトフ
- 4 キャベツ(1/2個)は芯を残して半分に切ります
- 5 じゃがいも(1個)は8等分に切ります
- 6 にんじん(1本)は乱切りにします
- 7 にんにく(2片)は半分に切ります
- 8 ブロックベーコン(300g)は好みの大きさに厚切りにします
- 9 鍋を中火で熱し、ベーコンの表面に焼き目がつく程度に焼きます
- 10 鍋にキャベツ、じゃがいも、にんじん、にんにく、プチトマト(1パック)、ローリエ(2枚)、水(300ml)を入れ一煮立ちしたら弱火にして蓋をして15分煮込みます
- 11 器に盛りブラックペッパー(少々)を振って完成です
- 12 お好みで粒マスタードを使って召し上がりください
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関連情報
doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
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400kcal
P:24.1g
F:21.68g
C:30.56g