低糖質!パストラミポークと舞茸のカルボナーラ! レシピ・作り方

低糖質!パストラミポークと舞茸のカルボナーラ!
  • 約15分
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低糖質なカルボナーラです!

材料(2人分)

  • 糖質0麺 3袋
  • パストラミポーク(ベーコンでも可) 250g
  • 舞茸 1株
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • ✳カルボナーラソース
  • ヨーグルト 200g
  • パルメザンチーズ 大さじ3
  • 卵黄 卵2個分

作り方

  1. 1 ✳カルボナーラソース
  2. 2 器にヨーグルト(200g)、パルメザンチーズ(大さじ3)、卵黄(卵2個分)を入れよく混ぜます
  3. 3 ✳パストラミポークと舞茸のカルボナーラ
  4. 4 舞茸(1株)は小房に分けておきます
    パストラミポークも舞茸と同サイズくらいにきりわけます
  5. 5 大きめの鍋にたっぷりの水と塩(適量)を入れ中火で温め、沸騰したら水をきった糖質0麺平麺(3袋)を入れます
  6. 6 4と同時進行で、フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ中火で温めます
  7. 7 フライパンにパストラミポーク(250g)、舞茸を入れ炒めます
  8. 8 火が通ったら、カルボナーラソース、湯を切った麺をフライパンに入れよく混ぜます
  9. 9 皿に盛ってパルメザンチーズ(適量)、ブラックペッパー(適量)を振りかけて完成

きっかけ

シンプルな素材でしつこくないカルボナーラを作りたくて!

  • レシピID:1590021528
  • 公開日:2020/06/07
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カテゴリ
カルボナーラチーズ系パスタ糖質制限・低糖質ロカボ ダイエットクリーム系パスタ
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