キャベツと豚肉の生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は大きければ4センチくらいに切り、☆をかけて手でもんでおく。

   

2. 2 キャベツは1センチ幅に切る。

   

3. 3 生姜は細い千切りにする。

   

4. 4 もやしは水に10分ほどつけ、水気を切る。

   

5. 5 ●を小鉢に合わせて混ぜておく。

   

6. 6 フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、生姜を入れる。少し炒めて、豚肉を入れて炒める（目安：3分）。

   

7. 7 豚肉に火が通ったら強火にし、キャベツを入れて数分炒める。もやしを加えてさらに炒める（目安：3分）。

   

8. 8 全体に火が通ったら（３）の調味料を回し入れて炒める（目安：3分。焦げそうならそのタイミングで火を止める）。