麺つゆで簡単！小さい子供でも食べやすい！金平ごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮を剥き、千切りor削ぎ切りにする。人参も同様に。
- 2 フライパンを熱し、ごま油を入れ、切ったごぼう・人参を強火のまま炒める。
- 3 ２が少ししんなりしてきたら、①を入れて水分が煮詰まるまでほっておく。(常に強火)
-
4
水分がなくなってきたら、菜箸で焦げないように混ぜ、写真のように照りが出てきたら完成！
お好みでいりごまをまぶして盛り付けて下さい。
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麺つゆで簡単に！