大根柔らか味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき、薄切りにしていちょう切りにする。
- 2 なすは5ミリ幅にカットする。さらに半分にカットする。
-
3
鍋に水、1、2をいれ、中火にかける。大根、なすが透き通るまで10〜15分くらい加熱する。和風顆粒だしをいれる。
- 4 別の鍋に湯を沸かし、油あげを入れて箸で軽く押さえて2〜3分ゆでる。ざる上げし、冷めたら手で水気をしぼる。短冊切りにする。
-
5
4を3にいれる。一煮立ちしたら、火を止める。
-
6
味噌をこす。
器に盛る。
出来上がり٭¨̮♫*
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林檎の木2023/05/07 04:20
sweet sweet♡様、お味噌汁とっても美味しかったです♪
レシピ、ありがとうございます！！
今日も良き１日をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
あけぼのマジック2021/11/23 11:56
大根、ナスに、ついでに残りのネギで♪
大根とナスがとろけて美味しかったです(^o^) -
うめねこ2021/09/14 11:55
こんにちは〜家庭菜園のナスで作りました。大根もよく煮えてますよ♪(*^^*)レシピありがとうございました。 -
momotarou12342020/07/04 08:55
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
レシピへのコメント
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柔らかく煮た美味しいお味噌汁です₍•͈ᴗ•͈₎٭¨̮♫*