簡単♡夕飯に♡豆苗とトマトの豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

簡単♡夕飯に♡豆苗とトマトの豚しゃぶサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
あんごるぁうさぎ
あんごるぁうさぎ
さっぱりおいしいサラダです(๑´ڡ`๑)お肉と野菜の栄養がたっぷりだよ♪おもてなしに♡

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ用豚肉 100~120g
  • 豆苗 1袋
  • トマト 1個
  • 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ●仕上げ用
  • 白ごま 小さじ1
  • 胡桃 10g
  • a.ぽん酢 大さじ2
  • a.マヨネーズ 大さじ1
  • a.ゆず胡椒 2㎝

作り方

  1. 1 aを混ぜてドレッシングを作っておく
  2. 2 豆苗は3等分に切って洗い、ざるで水気を切っておく。
    トマトはくし形に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る
  3. 3 鍋にお湯を沸かして塩ひとつまみ入れる(分量外)。
    沸騰したら豚肉を茹でる。火が通ったらざるで水気を切る
  4. 4 豆苗に塩、ごま油を加えて混ぜて皿に盛る
  5. 5 豚肉を真ん中に乗せる。トマトを並べる
  6. 6 白ごま、胡桃を乗せる
  7. 7 各自お皿に取り分けて、①のドレッシングをかける

きっかけ

豆苗を使って豚しゃぶのサラダを作ってみました♪自分流の創作料理です(o´▽`o)ノ

おいしくなるコツ

ドレッシングは分離してきれいに混ざりませんがぽん酢が多めだとおいしいのでレシピにしました♪

  • レシピID:1590009591
  • 公開日:2017/06/15
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