タコ頭の酢味噌和え レシピ・作り方
材料（7.8人分）
- タコ頭 １サク
- ★米酢 大さじ２
- ★味噌 大さじ１
- ★液体オリゴ糖 大さじ１
- 飾り用ミツバ 少々
作り方
- 1 ★の材料を小鍋に入れて、ふつふつしてとろみがつくまでかき混ぜたら、冷やしておく。
- 2 タコの頭は、お好みのサイズ（写真は1.5ｃｍ各程度の角切り）食感を楽しめるよう、多少厚みの残るように切りそろえる。
- 3 タコの頭を器に盛って、ミツバをこんもりと飾り、小さな器に入れた酢味噌を添える。
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- 料理名
- タコ頭の酢味噌
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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