鮭のマヨネーズソース焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鮭は塩、こしょうをして少しおき、出た水分を拭いてからバット（焼くときに使う皿、アルミホイルでも。）にならべる。
卵はゆでておく。
- 2 １の鮭を魚焼きグリルで軽く焼いておく。９割くらい火を通しておく。骨をざっととっておく。
- 3 玉ねぎ、ピーマン、にんじんを粗みじん切りにしてレンジに２分くらいかけておく。１の卵も粗みじん切りにする。
-
4
３とマヨネーズ、だし醤油、おろし生姜をよく混ぜる。
-
5
４を２にまんべんなくかけて、ピザ用チーズをちらして焼く。
魚焼きグリルの場合、中火で様子見ながら鮭に完全に火が通るまで焼いて、最後強火でチーズに焦げ目をつける。 - 6 オーブンのグリル機能や、200℃のオーブンで焼いても。
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