伊勢うどん～温サラダうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 伊勢うどん 1玉
- わさび菜 4枚
- ●ツナ缶 大1強
- ●たたいた梅干し 1個分
- ●ねぎ 1本
- ●天かす 大1
- ●花かつお ひとつまみ
- ●すりごま 大0.5
- めんつゆ（3倍濃縮） 大1強
- お好みで唐辛子 少々
作り方
-
1
わさび菜→手でちぎる。
ねぎ→小口切り。
うどんを表記通りに茹でる。
-
2
湯切りをする。その時うどんの下に、ザルに入れたわさび菜をおき、お湯をうける。水分をきる。
-
3
器に、うどんを入れ●をのせ、めんつゆをかけたら出来上がり。
-
4
お好みで唐辛子をかけ、混ぜてどうぞ。
-
5
伊勢うどん→こしはなく、太い平麺、もっちりしてます。
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