思い立ったらすぐ作れるミニキッシュ レシピ・作り方
材料（６ｃｍ型４つ人分）
- ＊皮
- 強力粉 ３０ｇ
- 薄力粉 ７０ｇ
- 油 ３０ｇ
- 水 ２５ｃｃ
- 塩 ひとつまみ
- ＊フィリング
- シイタケ 大１つ
- ベーコン ２枚
- ✩卵 １つ
- ✩牛乳 大さじ１
- ✩シュレッドチーズ 大さじ１
作り方
- 1 粉はふるって、ビニール袋に皮の材料を入れ、上から揉みながら全体を混ぜ、ひとかたまりになったら３０分寝かす。
-
2
シイタケ５ｍｍ角、ベーコンを１ｃｍ幅程度にハサミでちょきちょきっと切り、耐熱容器に入れてラップで覆って１分ほどレンジで加熱する。チンした後はラップを外して冷ましておく。
- 3 ３０分寝かせた１をビニール袋の上から麺棒で伸ばし、ビニール袋をハサミで切って開けて、焼き型より直径の大きなセルクルやボールなどで４つ丸く抜く。
- 4 ３をぴったりと焼き型にはめ込み、丁寧にフォークで細かな穴を開け、２００度のオーブンで１５分から焼きする。
-
5
冷めた３と✩を混ぜ合わせて焼きあがった４のカップに入れ、２００度のまま１５分焼く。
熱いうちに型から抜いてできあがり。
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関連情報
- 料理名
- ベーコンとキノコのミニキッシュ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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