3色変わりだれそうめん レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 そうめんは表示通りに茹でておく。
- 2 和風トマトつけだれを作る。オリーブオイルをフライパンに熱し、刻んだニンニクを入れ、香りが出たらトマト缶、水、白だしを入れてひと煮立ちさせる。
- 3 豆乳ほうれん草ゴマだれを作る。ほうれん草をミキサーで細かくする。すべての材料を鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら完成。表面の膜は取り除いておく。
- 4 ココナッツカレーたれを作る。牛乳とココナッツパウダーを鍋に入れて火にかけ、温まったらカレールー、ターメリック、コンソメを入れてひと煮立ちして完成。表面の膜は取り除いておく。
- 5 ④を器に入れてフライドオニオンをのせる。
- 6 それぞれのたれにそうめんをつけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめんそばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- 3色変わりだれそうめん
LEE100人隊おもてなし部
集英社のファッション、ライフスタイル誌「ＬＥＥ」にて1月号より、スタートした「ＬＥＥおもてなし部」。
ＬＥＥのブロガーである100人隊がさまざまなおもてなしのシーンで活躍するレシピを考案しています。
友人やママ友とのランチ会、季節ごとの家族行事・・・「こんな時、何作ったらいいの？」という時の
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