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みそ風味のポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みそ風味のポテトサラダ

みそが隠し味の和風ポテトサラダ。ソーセージが入っていて食べ応えも抜群!

作り方

  • 1

    ジャガイモは蒸すか、茹でて皮をむく。

  • 2

    ニンジンとキュウリは食べやすいように切り、塩もみをする。キッチンペーパーなどで包み、水分を切る。ソーセージは茹でて、斜め輪切りにする。

  • 3

    ボウルに①のジャガイモが熱いうちに崩しながら入れ、バター、砂糖、みそ、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる。

  • 4

    ③にニンジン、キュウリ、ソーセージを合わせて入れ、仕上げに粗挽きコショウをふる。

きっかけ

サクサクとしたキュウリの食感が後を引きます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1590006330

公開日:2014.08.07

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料理名
みそ風味のポテトサラダ
料理用途
おもてなし

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