ぶり大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ぶりは適当な大きさに切り、塩と酒をふりかけておく
大根は２ｃｍの厚さの半月切りにする
鍋に水と大根を入れ、下茹でする
（沸騰して来たら中火にし、串を刺してスーッと通ればOK)
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2
生姜をスライスし、煮汁の調味料と鍋に入れ火にかける
沸騰してきたら、ぶりを入れる
ぶりに火が通ったら、アクを取り、下茹でした大根を入れる
落としブタをし、中火～弱火で１５分煮る
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3
生姜を千切りにする
ぶり大根を器に盛り付け、生姜の千切りをのせ、出来上がり
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/11/22 15:02
簡単美味しく出来ましたよ。
ありがとうございます。
これが出来ると料理が出来るようになった気がしてしまいますね。
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