白だしで美味しい☆菜の花の簡単和え物 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
菜の花は3、4ｃｍ長さに切る。たっぷりの沸騰した湯に塩を入れ、まずは茎を茹で、30秒たったら葉も入れて30～40秒茹でる
-
2
ザルにあげ、流水をかけて冷やしたらしっかり水気を絞る
-
3
ボウルに白だしと砂糖を合わせ、菜の花を和える。乾燥海老と鰹節も加えてサックリ混ぜたら出来上がり！
- 4 白だしは、うどんのかけつゆで1：7の物を使用しまています。商品により濃縮率が異なるのでお使いの物に合わせ調整して下さい
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- おひたし 和え物
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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