ササミとまいたけのラー油和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ささみはかぶるくらいの水と酒・大1と共に火にかけ煮立ったら弱火にしてアクを取り、火が通るまで4分程似て、冷ます。
-
2
まいたけは裂いて、軽く茹でて水をきる。
白髪ネギを作っておく。 -
3
1を食べやすく裂き、2のまいたけと白髪ネギ、貝割れもボールに入れ、合わせ調味料で合わせる。
貝割れを飾ったら出来上がり。
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