THE★ナシゴレンUSA レシピ・作り方

Name: THE★ナシゴレンUSA
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 １膳分; 玉ねぎ １/８個; にんにく １ｶｹ; ミックスベジタブル 大さじ３; ◆顆粒チキンスープ 小さじ１/２; ◆蝦醤 耳かき１程度; ◆ケチャップマニス 小さじ１; 鶏肉（どの部位でも） ４０ｇ程度; ★ハチミツ 小さじ１; ★にんにく醤油 小さじ１; 片栗粉 大さじ２; じゃがいも １個; 塩 少々; 油 適宜; 卵 １個; 黒コショウ 少々; トマトとピーマンのスライス １～２枚ずつ

約30分
300円前後

アイール

近頃マレーシアで流行っている（？）進化したナシゴレン。ワンプレイトで便利。しかし、なぜにUSAなのかは不明。

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材料（１人分）

ご飯１膳分
玉ねぎ１/８個
にんにく１ｶｹ
ミックスベジタブル大さじ３
◆顆粒チキンスープ小さじ１/２
◆蝦醤耳かき１程度
◆ケチャップマニス小さじ１
鶏肉（どの部位でも）４０ｇ程度
★ハチミツ小さじ１
★にんにく醤油小さじ１
片栗粉大さじ２
じゃがいも１個
塩少々
油適宜
卵１個
黒コショウ少々
トマトとピーマンのスライス１～２枚ずつ

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作り方

1 鶏肉は食べやすいサイズに切り揃え、★に漬けておく。じゃがいもは皮をむいてラップに包み、２分レンジにかける。
2 玉ねぎ、にんにくは皮をむいてみじん切りにし、小さじ１程度油をひいたフライパンで炒める。ミックスベジ、ご飯を加えて炒め、◆とコショウで味を調える。大きめのお皿の真ん中に盛り付ける。
3 ２のフライパンをさっと洗って拭き取り、ひたひたの油を温め、１のじゃがいもを拍子切りにしてからっと揚げる。熱いうちに塩をさっと振る。続いて、しっかり片栗粉を付けた１の鶏肉も揚げる。
4 揚げ終わったフライパンの油をオイルパンに戻し、ごく少量の油だけ残して目玉焼きを作る。お塩はしてもしなくても良い。
5 ２で盛り付けたナシゴレンの片側にスライストマトとピーマン。
もう片側に、フライドポテトとフライドチキン（レタスはあってもなくても）。上に目玉焼きを飾って、出来上がり。