義母の味☆鶏レバ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏レバー ３００ｇ
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 生姜薄切り ３～４枚
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 鶏レバーを小さめに切る。切りながら血を水で流し、ボウルで３０分ほど水に浸して血抜きする。キッチンペーパーで水分を取る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏レバーを炒める。しっかり火が通るまで炒めてから、生姜と調味料を加えて強火で煮詰める。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバ煮
ゆきママ1113
食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。
私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）
一応食生活アドバイザー２級持ってます。
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