洗い物省略!新玉ねぎと鮭としいたけのオーブン焼き レシピ・作り方

洗い物省略!新玉ねぎと鮭としいたけのオーブン焼き
  • 約30分
  • 300円前後
クロルデン2050
クロルデン2050
グラタン皿を洗うのが面倒で、アルミホイルで皿を作ってオーブン焼きに。オリーブオイルを足すことで、蒸し焼きされたみたいにジューシーでふっくら。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オーブンを200℃で予熱しておく。新玉ねぎ、椎茸を食べやすい大きさに切る。アルミホイルで皿を作り、鮭の切り身、新玉ねぎ、椎茸をのせる。
  2. 2 塩、胡椒で味付けして、オリーブオイルをかける。チーズをのせて、200℃のオーブンで15分〜20分焼く。
  3. 3 チーズに焼き目がついたら、完成。アルミホイルが破けないように注意して取り出して!

きっかけ

シンプルイズベストで作りました。最初はホイル焼きにするつもりだったのですが、チーズに焼き目をつけたくて蓋なしで。そのままお弁当に入れてもいいかも。

おいしくなるコツ

オリーブオイルをかけたことでふっくらジューシー。お好みでオレガノやバジルなど、ハーブをかけても◎ アルミホイルで蓋をして、いわゆるホイル焼きにすると蒸し焼きに。その場合、オリーブオイルは省いてもOK。

  • レシピID:1580050377
  • 公開日:2023/03/08
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