ローリエ香る！新漬けオリーブの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 毎年10月から1月ごろまでしか出回らない小豆島産の「新漬けオリーブ」を使ったレシピ。漬け汁は塩水のみ、新鮮な国産オリーブを味わえるのが魅力。余計な味付けはせず、ローリエで香り付け。

   

2. 2 お米2合を洗って炊飯器にセットする。

   

3. 3 炊飯器に「新漬けオリーブ」を漬け汁（塩水）ごと入れて、オリーブの実をお米の上に満遍なく広げる。
4. 4 缶詰のマッシュルームは漬け汁を除いて、食べたいだけ入れる。
5. 5 6Pチーズを入れる。（見映え良く中央に並べましたが、散らしたほうがごはんにチーズが絡んで美味しいかも）（チーズ好きなら2箱入れて！）
6. 6 ローリエの葉を1枚加えて、オリーブオイルを回しかける。（小豆島産オリーブオイルがあれば最高！）

   

7. 7 炊飯器を炊き込みごはんモードに設定して炊くだけ！部屋中にローリエの香りが漂います！おもてなし料理としても期待が高まる！
8. 8 香りが逃げるので炊飯器は食べる直前に開けて！できあがり！お好みでパセリを振っても◎

   

9. 9 洋風のリッチな味わい！コンソメスープとの相性バツグン！ベーコンやソーセージとも相性いいけど、チキン料理と並べればごちそうパーティーメニューに！ただし、オリーブの種には注意して。