鶏むねで、ピーマン肉詰め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと、ワタは取り除き、薄力粉をふっておく。
(ワタは、刻み、肉だねに入れるので、とっておく)
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2
カニかまは、ざく切り、
長ネギは、みじん切りする。
鶏むねは、包丁で細かく叩くか、フードプロセッサーで、ミンチ状にしておく。 -
3
ピーマンのワタ、2、○をよく混ぜて、肉だねを作る。
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4
ピーマンの中に肉だねを詰める。
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5
フライパンにサラダ油をひき、肉だねの面から、3〜4分、焼く。
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6
ひっくり返し、水を入れ蓋をして3〜4分蒸し焼きする。
蓋を開けて、水気を飛ばして完成です。
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7
大きめ肉厚ピーマンだったので、肉だねが、たっぷり入りました。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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つくったよレポート（1件）
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だんだんごむし2021/07/31 16:50
美味しかったです
柚子こしょうとピーマンが良い相性で美味しい！
栄養のあるピーマンのワタも、肉だねに入れてます！