豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、ピーマン、生姜、ニンニクはみじん切りにする。
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2
鶏ひき肉に、みじん切りした野菜、豆腐、片栗粉、＊の調味料を入れ混ぜる。
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3
冷蔵庫30分以上寝かせる。
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4
熱したフライパンにサラダ油をひく。
3を空気を抜きながら円形に形を整え、中火で焼く。蓋をする。(小さいのはお弁当用)
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5
2分程焼くと表面が白っぽくなるので、裏返し、再び蓋をして中火で1~2分→弱火にして2～3分、火が通るまで焼き上げる。
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