きのこの和風サラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
きのこはそれぞれ石づきを取り、食べやすい長さに切ってほぐします。
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2
耐熱ボウル(なければどんぶりなどでもオーケー)に1を入れてラップをかけ、500ｗのレンジで5分間加熱します。
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3
きのこをレンジにかけている間にボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
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4
きのこのレンジ加熱が終わったら3のボウルに入れてよく混ぜます。(汁が出ていますが汁ごと)
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5
ラップでぴったりと蓋をし、冷めたらできあがり。
冷蔵庫でよく冷やしてもおいしいです。
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6
器に盛り付け、あれば万能ねぎの小口切りを散らします。
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そのまま食べるのはもちろん、パスタやご飯にかけてもおいしい。
柚子こしょうはお好みで。