ルーを使わずお家であるものでハヤシライス♪ レシピ・作り方

ルーを使わずお家であるものでハヤシライス♪
nananana55
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結構簡単にできちゃいます♪ケチャップとウスターの割合はお好みで調節して下さいね♪

材料(約3~4人分)

  • 牛肉 切り落とし 180g
  • 玉ねぎ 半個
  • えのき 1/3袋
  • しめじ 1袋
  • 300ml
  • スープの素(今回無添加コンソメ使用) 1本
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1.5
  • トマトみじん切り(トマト缶詰でもよい) 200g
  • オリーブオイル 適量
  • ローリエ 2枚
  • ワイン(赤が適してるがないので白使用) 100ml
  • ご飯 人数分

作り方

  1. 1 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ・牛肉を炒める。
  2. 2 ワインを加えてアルコールを飛ばす。
  3. 3 えのき・しめじ・水・トマトみじん切り・スープの素・ローリエを加え、10~15分ほど煮込む。
  4. 4 ケチャップ・ウスターソースを加える。皿にご飯を盛りかけて完成。
    ※写真はパーティー仕様でライスコロッケを添えました。

きっかけ

ルーを使わず作ってみたいと思い、作ってみました♪

  • レシピID:1580008938
  • 公開日:2011/10/20
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ハヤシライス
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ハヤシライス
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