うどんぎょーざのうち版 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 ボウルにミンチと☆の材料を入れ良くこね粘りが出るまで練る。ゆでうどんは袋の上から2cmほどの間隔で包丁で抑え縦横にカットする。ミンチの上に入れる。
- 2 その上にスライサーで千切りしながらキャベツを入れ（普通にみじん切りで可）、1cmの長さに切りそろえたニラも入れる。野菜に片栗粉をまぶすように混ぜ野菜全体に粉が混ざれば全体を混ぜる
- 3 全体が混ざればごま油をさっと回しておく。熱したフライパンに薄く油をひき、有れば餃子の皮にタネを伸ばすように載せタネ面から焼いてこんがり焼き色が付くまで両面焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどんギョーザ
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桜一世2016/03/17 19:53
皮に乗せることで、すごくまとまりやすかったです！
美味しいと、好評でした！
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