野菜たっぷり☆ほっこり☆豚汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはザルにいれ、軽く水洗いする。大根、ニンジンは短冊切りにする。

2. 2

   ぶなシメジはヘタを取り、手で適当なサイズにカットする。豚肉も適度なサイズにカット。

3. 3

   白菜、小松菜は２～３ｃｍの長さにカットして食べやすいようにする。長ネギは小口切り。

4. 4

   火の通りにくい大根、ニンジンから鍋に入れ、上からうどん以外の食材と出汁の素、味噌を入れ、火に掛けます。

5. 5

   煮えてきたら具材を軽く混ぜ、水洗いをしほぐしたうどんを入れ更に煮ます。

6. 6

   ２～３分煮込んで具材とうどんを絡ませたら完成です♪