パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ レシピ・作り方

パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
  • 約15分
  • 300円前後
umenohanahana
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うどんなら茹でる手間なし!
濃厚で、もっちり美味です^^*

材料(1~2人分)

  • ゆでうどん 1玉
  • 玉葱 1個
  • ベーコン 1~2枚
  • とろけるチーズ 1枚
  • ●牛乳 100cc
  • ●にんにく(チューブ) 1㎝
  • ●オリーブ油 大1
  • ●コンソメ 小1
  • ●塩コショウ 少々
  • ◎卵黄 1個
  • ◎粉チーズ 10振り
  • ◎アジシオ 4振り
  • ◎黒胡椒(なくてもOK) 少々

作り方

  1. 1 ボウルに、◎の材料(卵黄・粉チーズ・アジシオ・黒胡椒)を入れ混ぜる。
  2. 2 玉葱は薄切りに、ベーコンは食べ易い大きさに、とろけるチーズはみじん切りにする。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを入れる。
  4. 4 玉葱とベーコンを入れ、塩コショウし、しんなりするまで炒める。
  5. 5 うどんを加え、牛乳、とろけるチーズ、コンソメを加えて混ぜる。
  6. 6 チーズが溶けたら、火を止める。
  7. 7 1のボウルに、6を入れて混ぜる。
  8. 8 お皿に盛りつけ、お好みで黒胡椒をかければ出来上がり☆彡

きっかけ

うどんが1玉だけ余っていたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

6で火を止めておくのが一番のポイント! 卵がダマになる失敗を防いでくれます(o^o^o)

  • レシピID:1410007834
  • 公開日:2014/04/11

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カテゴリ
アレンジうどん昼食の献立(昼ごはん)夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
カルボナーラ うどん 濃厚 簡単
料理名
うどんカルボナーラ
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つくったよレポート(108件)

  • ★ゆもり★
    ★ゆもり★
    2021/06/03 18:40
    パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
    これは美味しい!!
    リピ決定です♫
    子ども達大喜びでした!!
  • ヌーピー殿
    ヌーピー殿
    2021/05/30 19:48
    パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
    チーズが溶けたら火を止める。そして「6」を入れるのは本当にポイントだなと思いました!
    でも、なんかイマイチでしたー。何が足りなかったのか・・・
  • ☆なつめぐ☆
    ☆なつめぐ☆
    2021/05/27 12:24
    パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
    キャベツとウインナーで作りました!
    簡単なのに、ほんとにカルボナーラそのもので、美味しくて あっという間に食べちゃいました。
  • mama0800
    mama0800
    2021/05/12 19:59
    パスタより簡単!うどんdeカルボナーラ
    簡単で美味しい!こどもがおおよろこびです。また作ります。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • umenohanahana
    umenohanahana
    2014.05.27 18:37

    ありがとうございます!!!
    とても光栄です。楽しみにしています♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.05.27 17:45

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月1日(日)のPickupレシピコーナーに、umenohanahanaさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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