「あっさりしてコクがある(*^^*)アサリスープ」 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
のんびりゆっくり歩く
タジン鍋でとろけるチーズを使うのでスープはあっさりしたいと思い前の晩から砂だししていたアサリのスープを作りましたo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
材料（２人分）
- あさり 300ｇ
- 酒 50ｍｌ
- 水 350ｍｌ
- 塩 小さじ１
- 水（砂出しよう） 1000ｍｌ
- 塩（砂出しよう） 小さじ１弱
作り方
- 1 【前準備】平らなバットにお水１０００ｃｃとお塩小さじ１杯を入れカキませてその中に洗ったアサリを入れ暗いところにおいて置く（これが重要です＾＾）。
- 2 アサリを平らなバットから取り出し水で洗う（殻をこすりながら洗う）
-
3
鍋に酒50ｍｌ・水350ｍｌ・アサリ300ｇを入れて口が開いたらお塩を味見しながら入れる。（小さじ１弱ぐらい。）
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりスープ
のんびりゆっくり歩く
最近、オイルとバター無しのパン作りにはまっています＾＾痩せたいけど食べたい食いしん坊なのでカロリーとコレステロールがが低くて、美味しい物を追求しています。作って食べることは早いですが、ここに文字を入力する事や使い方がいまひとつ苦手ですが、楽しく続けて行きたいと思います。
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