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野菜たっぷりキムチ鍋雑炊onチーズ!!! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷりキムチ鍋雑炊onチーズ!!!

雑炊にすることでお米が少しでも満腹になるのでダイエット中の方にもお勧め!野菜の栄養を全て摂れることはもちろん、まろやかに

作り方

  • 1

    各野菜をみじん切りよりも少し大きめにカットします。

  • 2

    中まで火が通るように硬い野菜、大根やニンジンから鍋に入れ、その後他の野菜を鍋に入れます。

  • 3

    野菜を入れ終わったら、ホタテご飯、キムチ鍋の素、水を入れ煮ます。

  • 4

    煮立ってきたら具材が混ざるように、軽くかき混ぜます。

  • 5

    軽くかき混ぜたら、火を弱火にしてスライスチーズを好きなサイズに手で千切って乗せ、少し溶けるまで煮ます。

  • 6

    チーズが少し溶けたら完成です!!!

きっかけ

キムチ鍋もすっかり定番となりましたが、ちょっと変化をもたせたキムチ鍋を作ろうと思って作ってみました!!雑炊にすることで水分に溶けてしまった野菜の栄養もきちんと摂れるので栄養満点!!その栄養満点のキムチ鍋雑炊にチーズを加える事で少しまろやか!

おいしくなるコツ

煮込む時間を短縮する為に硬い野菜から鍋に入れます!!そうすると光熱費の節約にもなります!!チーズは最後に入れて、少しとろけさせるのがポイント!!

登録されているカテゴリ

料理:
鍋料理 > キムチ鍋

レシピID: 1580000779

公開日:2011.01.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.04.29

    キムチとチーズって合うんですね♪野菜もたくさん摂れてよかったです(^-^)

    レポートありがとうございます!そうなんです、意外と合うんですよ!今は韓国料理屋さんでもキムチにチーズを合わせた料理が多いそうです!おいしそうに出来てますね★

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料理名
キムチ鍋

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