大豆入り♬胡瓜とトマトの酸っぱめなます レシピ・作り方

大豆入り♬胡瓜とトマトの酸っぱめなます
  • 約15分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
夏の暑さに負けないよう疲労回復効果のあるお酢を使ってなますに✨

材料(2人分)

  • 胡瓜 1〜2本
  • 塩(胡瓜の塩もみ用) ふたつまみ
  • トマト 1個
  • ちりめんじゃこ 大2
  • 青じそ 2、3枚
  • 水煮大豆 大2
  • ●酢 100cc
  • ●砂糖 大1と1/2
  • ●塩 小1/2
  • ●薄口醤油 小1/2

作り方

  1. 1 胡瓜は輪切りにして塩もみ用の塩を加えて10分くらいおいて出てきた水分をぎゅっと絞る。
  2. 2 トマトと青じそは食べやすい大きさに切る。
  3. 3 材料欄の●の調味料類を混ぜ合わせて三杯酢を作る。
  4. 4 ボールに手順1の胡瓜と手順2のトマト・青じそ・ちりめんじゃこ・水煮大豆を入れる。
  5. 5 手順3の混ぜ合わせた三杯酢のうち大さじ4をボールに加えて混ぜる。
  6. 6 一口味見してお好みの酸っぱさに三杯酢をプラスして味を調える。
  7. 7 出来たなますをそれぞれの器に盛りつける。

きっかけ

夏の暑さに負けないように夏野菜と大豆を使ったなますを作ってみました♬

おいしくなるコツ

三杯酢は少し多めに作っておくとドレッシングや酢の物に重宝❣とっても便利です❦

  • レシピID:1570029160
  • 公開日:2023/07/17
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つくったよレポート(5件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/04/12 22:04
    大豆入り♬胡瓜とトマトの酸っぱめなます
    酸っぱめ゙♡美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
  • とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    2023/08/31 18:56
    大豆入り♬胡瓜とトマトの酸っぱめなます
    今日はこちら✨実家の乾燥大豆を水煮にして作りました☘️大葉入れ忘れましたが、疲労回復の酸味入りでとてもおいしかったです♥こちらこそ、たくさんのおいしいレシピ感謝
  • 夢シニア
    夢シニア
    2023/07/27 21:54
    大豆入り♬胡瓜とトマトの酸っぱめなます
    今日も暑いので酸っぱい
    物が良いですね♪
    あるもの沢山入れて
    冷やしていただきます⤴️
    早く食べた~い(+_+)
    素敵レシピありがとー♪
  • mimi2395
    mimi2395
    2023/07/20 16:34
    大豆入り♬胡瓜とトマトの酸っぱめなます
    ここなっつんさん
    もう1件
    夕食用につくりました
    さっぱりしたのは夏に最適ですネ

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