しじみのすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しじみ（砂抜きしたもの） １パック
- ●水 ５００cc
- ○日本酒 大１〜
- ○醤油 大２〜
- ○みりん 小２〜
- ○塩 少々
- （お好みで小ねぎ） ひとつまみ
作り方
- 1 しじみは流水で殻と殻をこすり洗いしてザルにあげる。
- 2 鍋にしじみと材料欄の●水を入れて弱火でじっくり煮る。
- 3 しじみの口が開いてアクが出てきたら丁寧に取り除く。
- 4 材料欄の○の調味料類を加えてひと煮立ちさせたら火を止めて器に盛りつけお好みで小ねぎを加える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
夢シニア2024/08/08 18:52
しじみの美味しい
出汁が出ていて
優しい味のすまし汁
ごちそうさまでした(@_@)
暑いのでここちゃんも
熱中症気を付けてね❤️ -
Guuママ2024/03/08 22:29
ここちゃん♪
今日はしじみがお買い得だったのでこちら♡
馬鹿の一つ覚えでしじみはいつも赤だしにしちゃうけどすまし汁いいね〜d(≧▽≦*)
めっちゃ美味でした♡ -
プリンちゃん♡2023/07/13 06:55
しじみパワーチャージヽ(*≧ω≦)ﾉ有難うございますまし汁ヽ(*≧ω≦)ﾉ -
ブタコマ2023/05/30 21:40
最後に絹豆腐も入れました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした～♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
