里芋の煮っころがし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は洗って皮をむき、大きければ半分に切る。
- 2 鍋に里芋と水を入れ中火にかける。沸騰したら吹きこぼれないようにして里芋が柔らかくなるまで(竹串がスッと通るくらい)茹で、水気を切る。
- 3 鍋に茹でた里芋を重ならないように入れ、◎の材料を加え中火にかける。
- 4 煮立ったら落とし蓋をして、ときどき鍋をゆすりながら里芋を転がすようにかき混ぜる。5分くらい煮て里芋の表面が茶色くなったらできあがり。
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knotts2022/12/03 21:27
参考にさせていただきました。ありがとうございました
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