ホットクックで作る♪クリーミーポテトコロッケ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
あきこ@ホットクック
タネがホットクックで作れちゃうので、手間の多いコロッケもハードルが下がります！ホットクックのおかげでじゃがいもにしっかり火が入って、なめらか〜な口当たりです♪
材料（４人分）
- ★玉ねぎ（みじん切り） 150g
- ★じゃがいも（８つ切り） 300g
- ★豚ひき肉 100g
- ★バター（オリーブオイルでも可） 10g
- ★塩こしょう ３ふり
- 小麦粉 大さじ１〜
- 溶き卵 １個
- オートミール（もちろんパン粉でも可） カップ１／２〜
作り方
- 1 ★の材料を上から順にホットクックの内鍋にいれ、「手動」→「無水茹で」15分。
- 2 出来上がったら引き続き、混ぜユニットをつけて「手動」→「炒め」5分。（もしくはマッシャーで潰して混ぜても可。内鍋を傷つけないようボウルなどに移した方がよいです。）
- 3 完成したタネは粗熱をとってから、４等分して小判型に成形する。
- 4 小麦粉→溶き卵→ほんの少しだけミルで細かくしたオートミールの順にタネにまぶす。（オートミールは粉砕するとあっという間に粉になつちゃうので注意！）
- 5 180度の油でこんがり揚げる。中身に火は通っているので、衣が色づけばＯＫ！
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