めんつゆで簡単麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすのヘタを取り、1cm幅の半月切りにする
- 2 長ネギをみじん切りにする
- 3 フライパンを熱しごま油をひき、長ネギと挽肉を炒め、Aを入れ全体に馴染ませる
- 4 挽肉に火が通ったらなすを加え、なすがしんなりしたら水とめんつゆを加え、煮る
- 5 全体に味が染み込んできたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ完成
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