卵入り油揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 寿司揚げの１ヶ所を開いて卵を割り入れ、口を爪楊枝でとめる。
- 2 水菜は４cmくらいの長さに切っておく。
- 3 小鍋に材料欄の水と●の調味料類を入れて煮汁を作り、卵を入れた寿司揚げを立てて静かに煮る。（７～１０分くらい）
-
4
出来上がったら器に盛りつけ、仕上げに水菜を飾る。
（そのままでも、半分に切って盛りつけても…お好みでどうぞ）
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