白菜と豚バラのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、1枚ずつ剥がして洗う。豚バラ肉は、長ければ半分に切る。
2. 2 白菜と豚バラ肉をミルフィーユ状に重ねていく。この時、芯の部分と葉の部分は交互に重なるようにする。

   

3. 3 2を耐熱容器の高さに合わせてカットして、容器に隙間なく詰める。余った白菜も隙間に詰め込む。

   

4. 4 3に白ワインとコンソメを全体に振り入れ、鷹の爪を真ん中あたりに突っ込む。ふんわりラップをかけて、レンジで10分〜15分加熱する。
5. 5 ※加熱時間は使用する容器によって変わってくるので10分ほど経過したところで1度様子を見て、火が通っていたら完成です。