茎レタスのオイスターソース炒め レシピ・作り方

茎レタスのオイスターソース炒め
  • 約15分
  • 300円前後
育児パパの菜園レシピ
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中国原産の野菜を使ったササッとレシピ

材料(2人分)

  • 豚こま肉 150g
  • 茎レタス 1本
  • 舞茸 1/2株
  • オイスターソース 小さじ2
  • 万能中華の素 小さじ2
  • こしょう ひとつまみ
  • ごま油 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • 生姜 5g

作り方

  1. 1 茎レタスは外葉を全部落として、厚めに皮を向いておく。
  2. 2 1の皮を剥いたら、細切りにしておく。
  3. 3 ニンニク、生姜をすり下ろす。
  4. 4 熱したフライパンにごま油、3のニンニク、生姜を加え、豚こま肉を焦がさないように焼く。
  5. 5 4にほぐした舞茸、2の茎レタスを加え、しんなりするまで炒める。そこへ万能中華の素、こしょう、オイスターソースを加え、炒め和えたら完成。

きっかけ

茎レタスがたくさん採れたので。

おいしくなるコツ

見た目は不格好ですが、シャキシャキして癖のないおいしい野菜です。レシピとは関係ありませんが、栽培が非常に容易ですのでお勧めです。

  • レシピID:1570015568
  • 公開日:2018/12/19
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カテゴリ
肉野菜炒めその他の野菜炒め
料理名
茎レタスのオイスターソース炒め
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