和風えびマヨサラダです☆ピリッと山葵がクセになるw レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
お醤油ベースに、ピリッ！とわさびを効かせた、基本の和風わさびマヨソース♪♪を、えびの揚げ衣にたっぷり絡ませたらもう！たまらない美味しさwなのです～☆
材料（４人分）
作り方
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1
えびは、殻を剥き、下処理用の片栗粉＋料理酒で軽く揉んで、汚れを片栗粉に吸着させる。水で洗い流し、水気をしっかり拭き取る。背に切れ目を入れ、背わたを取り除く。
- 2 ボウルに、えびと、＊を入れて揉み込む。揚げ油170℃。えびに、＊を絡ませて、２～３分目安で揚げる。☆を混ぜる。
-
3
えびの粗熱が取れたら、☆に入れ、絡ませる。レタスを敷いたお皿に盛り付け、パプリカパウダーをかけて出来上がり☆
-
4
余ってしまった卵白wは、スープのうきみにしても☆
-
5
素材アレンジ：
☆のソースとすりゴマを、茹でたスナップエンドウと和えても☆
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関連情報
- 料理名
- えびマヨのサラダ
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