冬瓜入り中華スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 冬瓜はタネを取り、皮を剥いて一口大に切る。生姜は千切りにする。
- 2 小鍋にごま油を熱し、豚ミンチを炒める。色が変わってきたら生姜を加え、香りが立ったら冬瓜と水と鶏ガラスープの元を加える。
- 3 15分ほど煮て、味を見て醤油を加える。 煮立たせてから水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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