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あっという間の♪ささみのバター醤油ソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ささみ

    4本

  • 塩、こしょう

    適宜

  • バター

    大さじ1

  • 白ワイン(または 酒)

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1~1半

  • レモン汁

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あっという間の♪ささみのバター醤油ソテー

ささみをバター醤油で味付けしたあっという間にできるお手軽料理です。
仕上げにレモンを使うことで爽やかな風味に仕上げました♪

作り方

  • 1

    ささみは筋をとり、塩、こしょうで下味をつけます。

  • 2

    フライパンにバターを溶かし、ささみを入れます。
    両面をソテーしたら、白ワインをまわしかけアルコールを飛ばします。

  • 3

    ささみに火が通ったら、しょうゆを入れ、煮詰めながらささみにからめます。
    火を止めて、仕上げにレモン汁をまわしかけて完成です。

きっかけ

ささみの美味しい食べ方を考えるうち、バター+醤油+レモン で自分の好きな組み合わせの味つけで作ってみました。

レシピID: 1570004358

公開日:2011.09.03

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つくったよレポート 16件(16人)

  • 2019.11.12

    主人にも好評でした
    翌日のお弁当にも入れました^ ^
    時短で作れていいですね

    ご主人さまにも喜んでいただけてよかったです。
    嬉しいコメントをありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2019.02.20

    バター+醤油+レモンが絶妙で、おいしかったです\(^o^)/

    お味が好みにあってよかったです(^^)
    レポいただきありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2019.02.06

    バター醤油にレモンって合うんですね!美味しかったです(^^)

    バターのコクとレモンの爽やかな酸味が、意外とあいますよね。
    美味しく食べていただけてよかったです♪

    お返事を見る

  • 2018.10.29

    お弁当用に作りました!柔らかく出来て美味しかったです!!レシピありがとうございます^_^

    こちらこそ作っていただきありがとうございます!
    美味しく食べていただけて何よりでした(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ささみのソテー
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
簡単レモンささ身しょうゆ

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