あっという間の♪ささみのバター醤油ソテー レシピ・作り方

あっという間の♪ささみのバター醤油ソテー
グルヤマ
グルヤマ
ささみをバター醤油で味付けしたあっという間にできるお手軽料理です。
仕上げにレモンを使うことで爽やかな風味に仕上げました♪

材料(2~3人分)

  • ささみ 4本
  • 塩、こしょう 適宜
  • バター 大さじ1
  • 白ワイン(または 酒) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1~1半
  • レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1 ささみは筋をとり、塩、こしょうで下味をつけます。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、ささみを入れます。
    両面をソテーしたら、白ワインをまわしかけアルコールを飛ばします。
  3. 3 ささみに火が通ったら、しょうゆを入れ、煮詰めながらささみにからめます。
    火を止めて、仕上げにレモン汁をまわしかけて完成です。

きっかけ

ささみの美味しい食べ方を考えるうち、バター+醤油+レモン で自分の好きな組み合わせの味つけで作ってみました。

  • レシピID:1570004358
  • 公開日:2011/09/03

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カテゴリ
ささみチキンソテーレモン簡単鶏肉料理低カロリーおかず
関連キーワード
簡単 レモン ささ身 しょうゆ
料理名
ささみのソテー
グルヤマ
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つくったよレポート(17件)

  • こままん
    こままん
    2021/01/26 13:31
    簡単でさっぱりして美味しかったです!!
  • あみ034
    あみ034
    2019/11/12 15:02
    あっという間の♪ささみのバター醤油ソテー
    主人にも好評でした
    翌日のお弁当にも入れました^ ^
    時短で作れていいですね
  • sutyrips
    sutyrips
    2019/02/20 19:33
    あっという間の♪ささみのバター醤油ソテー
    バター+醤油+レモンが絶妙で、おいしかったです\(^o^)/
  • pekoco
    pekoco
    2019/02/06 18:37
    あっという間の♪ささみのバター醤油ソテー
    バター醤油にレモンって合うんですね!美味しかったです(^^)

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