人の分まで食べたい♪カリカリチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 300g
- 塩、コショウ 適量
- 小麦粉 適量
作り方
-
1
鶏モモ肉の筋を断ち切る。
皮の面にとがった包丁などで何箇所か刺す。
塩、コショウを振って、馴染むように肉を20分以上付けておく。
-
2
両面に小麦粉をつける、余分の粉を落とす。
-
3
両面をこんがりと揚げる。
すこしさましてからきって盛り付ける。
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