帆立貝柱とブロッコリーの炒め物♪ レシピ・作り方

帆立貝柱とブロッコリーの炒め物♪
  • 約10分
  • 300円前後
alohawaii**
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帆立のうまみがよく出て美味しいです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリー→小分けにし、塩少々を加えた湯で茹でる。

    帆立→半分の厚さに切る。

    ねぎ→みじん切り。
  2. 2 フライパンに油を熱し、ねぎを炒める。香りが出てきたところで帆立を加えて炒め、最後にブロッコリーを加えていためる。
  3. 3 全体的に火が通ったら、料理酒を加え、塩・こしょうで味を調える。同量の水で溶いた片栗粉を加えて出来上がり♪

きっかけ

帆立貝柱が安く手に入ったので。

おいしくなるコツ

片栗粉は加えても、加えなくても美味しく召し上がっていただけます。

  • レシピID:1570001255
  • 公開日:2011/02/09
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カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
帆立貝柱 ブロッコリー 炒め物 簡単
料理名
炒め物
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