手が込んでそうで実は簡単☆ありあわせ五目豆 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大豆の水煮をザルにあげ洗って水きりをする。
- 2 にんじんは皮を剥いていちょう切りに、いんげんはスジを引いて細切りに、こんにゃくは水洗いし小さく切ります。
- 3 ごぼうの皮はたわしで洗い落とし、2～3mmの輪切りにして、塩を入れた少量のお湯で下ゆでします。
- 4 鍋にＡ：を入れて火にかけます。煮立ったら、大豆・にんじん・こんにゃく・ごぼうを入れ、軽く混ぜながら煮詰めていきます。
- 5 煮汁が半分以下になったら、いんげんを入れて弱火でさらに軽く煮詰め、器に移し出来上がりです♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- 五目豆
けいこ３ｒａｋｕ
妊娠中期に妊娠合併症で妊娠糖尿病になりました；その為急遽ダイエットを実施、お産直後に測ると妊娠発覚時の体重より-16kgに成功しました♪
（もちろん糖尿病も克服ｗ）
その頃からはじめたお料理レシピや、産後の離乳食＆取分け＆幼児にもOKなレシピ等を少しずつ投稿していきたいと思っています。
ちょっとヘルシー志向のママレシピをどうぞよろしくお願いします♪
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LINママ2014/08/18 20:10
刻んでしまうと後は簡単で良いですね。いっぱい作って常備してます
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