お弁当の隙間やおつまみにも、超簡単キュー竹♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわを半分の長さに切る。
   
   ※うちの使っているちくわは、約10cmくらいでよくある5本入りのちくわです。
   なので5cmくらいになります。

   

2. 2 きゅうりを、ちくわより少し長めになるように切る。
   
   ※ちくわと違って弾力の無いきゅうりは、1割増しくらいの長さに切ると、仕上がりの見栄えが良くなります。

   

3. 3 きゅうりを縦に裂く感じで、4等分にします。

   

4. 4 各きゅうりの3つの角をめんとりします。
   
   ※めんとりしていないと、刺した時にちくわが裂けてしまいます；

   

5. 5 一本づつきゅうりに刺し込みます。
   
   ※ちくわの切った面の方が柔らかいので、ちくわの切った面側から、きゅうりの細い側を前にして刺していくと、失敗が少ないです。

   

6. 6 ちくわの左右に同じ程度のきゅうりを余らせて、真ん中を斜め切りにします。

   

7. 7 斜めの切り口を上にして立て、きゅうりの余りが少し上に出るように押して出来上がり♪