自宅で作る ”いくらのしょうゆ漬け” レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ★の材料を鍋に入れ、沸騰させて冷ましておきます。
- 2 いくらは約40℃のぬるま湯の中で洗いながらほぐします。
- 3 ざるにあげて、水気を切ったあと、食塩水（水2カップ、食塩小さじ2→分量外）に入れ、軽く混ぜながら、破れた薄皮を取り除きます。
-
4
再度ざるにあげて、十分に水気をきっておきます。
- 5 4のいくらを１の漬け汁に加え、冷蔵庫で最低1時間以上～１晩漬け込みます。
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関連情報
- 料理名
- いくらのしょうゆ漬け
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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